Этот рецепт — отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, но простое. Кабачки с творожной начинкой получаются невероятно сочными и нежными. Это блюдо подойдёт как для обеда, так и для ужина. Оно не только вкусное, но и полезное, благодаря сочетанию овощей и творога. Если вы следите за фигурой или просто предпочитаете лёгкие блюда, этот рецепт точно придётся вам по вкусу. Поделитесь им с друзьями — они будут в восторге!
творог - 200. гр.
укроп - по вкусу
чеснок - 2. зубчик
куриное яйцо - 1. шт.
соль - по вкусу
кетчуп - по вкусу
сыр - по вкусу
Кабачки с творожной начинкой в духовке рецепт
1. Подготовьте кабачки: отрежьте кончики и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Слегка сбрызните кабачки маслом и запекайте в духовке при температуре 200°С до мягкости.
2. Пока кабачки запекаются, приготовьте начинку. В чашу блендера положите творог, мелко нарезанный укроп, чеснок, соль и куриное яйцо. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
3. Достаньте кабачки из духовки и дайте им немного остыть. Затем аккуратно разложите творожную начинку на каждый кабачок, сверните их и выложите в форму для запекания.
4. Сверху полейте кабачки небольшим количеством кетчупа и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Советы
Выбирайте молодые кабачки, они мягче и вкуснее. Лучше использовать небольшие по размеру, чтобы рулетики получились аккуратными.
Творог можно заменить на рикотту или другой мягкий сыр, чтобы добавить кремовости начинке.
Если хотите добавить пикантности, добавьте немного красного перца в творожную массу.
Подавайте кабачки горячими, они отлично сочетаются со свежими овощами или лёгким салатом.
